2020年服貿會執委會辦公室第二場新聞通氣會9月6日召開，北辰會展集團總經理、國家會議中心總經理魏明乾通報對2020年中國國際服務貿易交易會服務保障工作。并透露服貿會開展第一天，共接待9.5萬人次，創下了國家會議中心開業以來日接待客流量最新紀錄。
魏明乾介紹在本次服務保障中，北辰集團承擔了主會場開幕峰會、巡展、論壇、配套展覽、酒店等服務保障任務，并在2020年服貿會執委會統籌下對7萬平方米室外場館進行運營保障。集團統籌旗下多家單位共同參與聯合保障，成立了專項組織機構，共投入4000余保障人員。制定各類工作方案36個，涉及防疫、會議、展覽、餐飲、住宿等2類47項應急預案。組織開展23類9767人專項培訓和229次實景演練，將各項方案細化到時間、到崗、到人，保證各環節銜接精準順暢。開展第一天，共接待9.5萬人次，創下了國家會議中心開業以來日接待客流量最新紀錄。
2020年服貿會是疫情發生以來，我國線下舉辦的第一場重大國際經貿活動，對于服務保障來說，安全是重中之重。國家會議中心堅持把各項防控工作落細、落實，做到不留死角，不出現空白。例如，為了保障參會參展賓客安全，國家會議中心公共區域每兩小時預防性消毒一次，每日閉館后進行全面消毒；采用全新風運行，空調設備和部件執行“先清洗、后消毒”；所有食物都可溯源，全力保障參會人員用餐安全；會場展廳均提供免洗洗手液、消毒濕巾、口罩等防疫物資和“廢棄口罩垃圾桶”，并且設置了70個防疫小貼士，提示客人“全程配戴口罩，保持一米距離，勤洗手”；會場按照疫情防控要求擺放桌椅，保證了一米以上間隔；全部保障人員進行核酸檢測、用餐區域科學設計流線、保持安全距離。
“餐飲方面嚴把食品安全關，從進貨——加工——出品——用餐全過程打造舌尖上的安全。” 魏明乾介紹，加強食品安全檢查、檢測，制定方案、預案，加強安全培訓管理，全力保障疫情常態化下的參會人員用餐安全。展會前期對冷葷涼菜間的刀、砧板，操作人員手部，客用餐、飲具進行前期涂抹檢測工作，從操作的源頭排查安全隱患。展會期間對蔬菜、水果的農藥殘留情況進行抽樣檢測實驗，對各種餐飲、食品抽樣進行食品大腸菌群的檢測，并對所有食品留樣保存，嚴格監測食材的采購、運輸、入庫、加工環節。與此同時，定時消毒清潔餐具及桌椅，控制用餐人數，提供免洗洗手液和一次性手套，通過合理配置餐飲流線，避免人流聚集，提升安全服務。
國家會議中心還倡導光盤行動，每個餐飲點都設置了海報，服務人員會提示用餐客人適量取餐。國家會議中心大酒店餐飲區每兩小時進行通風、消毒，每天對玻璃、瓷器、銀器餐具進行快速檢測，所有服務人員均配戴口罩、手套，并盡量為客人提供無接觸式服務；在菜品方面，為賓客準備了帶有服貿會LOGO的定制小點心，同時增加了小份菜品，既避免舌尖上的浪費，又讓大家吃得舒心。