首屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會暨2023廣東（佛山）預制菜產業(yè)博覽會將于3月3-5日在佛山潭洲國際會展中心盛大舉辦。本屆博覽以“品牌+交易”為目標，集“會+展+節(jié)”三位一體，促進行業(yè)交流與合作，展覽面積為4萬平方米，專業(yè)觀眾5萬人次，本屆展會將全方位展示預制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平臺，及包裝、機械、冷鏈物流等全產業(yè)鏈產品。其中，2023廣東（佛山）預制菜產業(yè)博覽會由天津振威展覽集團和潭洲會展公司聯合投資主辦。
潭洲會展中心作為佛山會展業(yè)的龍頭，打響佛山會展強勢復蘇第一槍！近年來圍繞佛山優(yōu)勢產業(yè)，潭洲會展先后打造了一批具有極高行業(yè)影響力的品牌展會和賽事，以工業(yè)會展助力產業(yè)高質量發(fā)展。本屆博覽會首次吹響預制菜全產業(yè)鏈集結號，生產、包裝、冷鏈物流金融保險、數據集采、線上平臺等行業(yè)“領頭羊”齊聚一堂，共謀產業(yè)高質量發(fā)展大計！
預制菜“第一會”上新多道“硬菜”
本屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會由廣東省農業(yè)農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業(yè)對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業(yè)農村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，目前吸引了全國全球超過800家預制菜產業(yè)鏈企業(yè)參會參展，近千家知名的預制菜采購商“看展選菜”，共有展區(qū)4萬平方米。主要活動有四項。
舉行重大發(fā)布，在3月3日舉辦的大會開幕式上，將由院士領銜發(fā)布《萬億預制菜》一書，由政府部門聯合科研機構發(fā)布《2022年中國預制菜產業(yè)發(fā)展白皮書》，由大會組委會攜手專業(yè)評選機構發(fā)布“胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜”。
舉行重大發(fā)布，在3月3日舉辦的大會開幕式上，將由院士領銜發(fā)布《萬億預制菜》一書，由政府部門聯合科研機構發(fā)布《2022年中國預制菜產業(yè)發(fā)展白皮書》，由大會組委會攜手專業(yè)評選機構發(fā)布“胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜”。
舉行系列簽約，東西協(xié)作和南北合作、國際合作、金融合作、采購商合作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等一批項目將在大會開幕式上簽約。
舉行中國水產預制菜之鄉(xiāng)、廣東省預制菜出海產業(yè)聯盟授牌儀式。
發(fā)起食品安全倡議、聯農帶農倡議和院士倡議。
據了解，《萬億預制菜》作為國內第一本實踐與探索預制菜產業(yè)的書籍，凝聚了業(yè)界精英探索預制菜高質量發(fā)展路徑的集體智慧；《2022年中國預制菜產業(yè)發(fā)展白皮書》用數據、圖表解讀、研判預制菜產業(yè)發(fā)展趨勢；“胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜”首次權威發(fā)布，具有行業(yè)風向標重要意義，屆時胡潤先生現場解讀榜單。
共筑國際大平臺助農增收
全國預制菜頭部企業(yè)將悉數參展參會，中國建設銀行、浙商銀行，弘章資本、粵民投、廣東省農業(yè)供給側結構性改革基金，中國太平洋財產保險股份有限公司等機構，以及來自港澳臺地區(qū)，加拿大、法國、德國等國家的客商將參展參會。
為回應社會各界關切的預制菜行業(yè)熱點、焦點、痛點、堵點話題，大會將舉辦預制菜系列主題論壇，從科技成果轉化提升產業(yè)效益，深加工與冷鏈物流降低流通成本，金融注入源頭活水伴飛新產業(yè)，包材創(chuàng)新解決倉儲運輸難題，調味品如何抓住餐飲變革機遇，保障食品安全打出一套實招組合拳，組團出海推廣中國預制菜、推廣中餐文化等角度，推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，為農戶增收，為企業(yè)增效，為餐桌增色。
本次大會將與第十二屆廣東現代農業(yè)博覽會同期同地舉辦。屆時，政府、企業(yè)、渠道、平臺、科研、新農人、消費者、采購商、媒體代表共襄盛會，打造農產品食品化（預制菜）全球展示、交易、傳播中心，共筑名特優(yōu)新農產品（預制菜）國內國際雙循環(huán)大平臺，聯農帶農有效增收。