2023年消費市場迎來全新開局，春節期間的消費熱度為市場未來的發展趨勢給出明確指向。接下來，食品飲料新消費的弄潮兒，要如何在潮水的方向中覓新路、造新浪、尋增長？
3月29日-30日，2023 FBNB 新食飲大會將在上海圖書館東館重磅亮相。本屆大會由上海博華國際展覽有限公司、布蘭德老白和消費界共同主辦, 并得到了首席贊助商德馨食品，白金贊助商金貓咖啡、伊利、裸燕，指定贊助商企邁科技、喜多多、有贊，以及特約贊助商咖博士、速品食品等企業的大力支持。大會聚焦食品飲料新消費賽道，兩天的議程分別以“造浪者”、“飲領者”為主題，邀約60+頭部企業、外腦智庫、產業資本方，500+品牌方，50+服務商及供應鏈企業，1500+專業觀眾, 通過主題分享、圓桌討論、榜單評選、新品首發、私廚晚宴和參會交流等形式，盤點本年度熱點產品與行業發展趨勢，聚焦品牌銷量、聲量“增長”雙落地，促進食品飲料“預制”、“現制”跨賽道碰撞合作，推動食飲新消費領域的持續發展！
亮點一：60+品牌大咖齊聚，群星閃耀，引路2023
本屆大會攜手60+食品飲料領域頭部品牌、資本、行業專家等，關注新產品的首發與行業發展趨勢，讓食品飲料市場煥發新生活力，同時幫助各品牌鏈接高效資源，破局增長難題。
目前，確定出席本屆大會的演講嘉賓有：
分眾傳媒創始人 江南春；滬上阿姨鮮果茶創始人 單衛鈞；七分甜集團創始人 謝煥城；悸動燒仙草創始人 吳健；挪瓦咖啡創始人 郭星君；加華資本創始人 宋向前（擬邀）；一只酸奶牛總經理 劉丹；桂桂茶創始人 鄭志禹；甜啦啦集團 副總經理 林波；OATLY亞洲區總裁 David Zhang；永璞咖啡創始人 鐵皮；峰瑞資本創始合伙人 李豐；諾特蘭德品牌創始人 李松；老金磨方創始人 金子博；醉鵝娘創始人 王勝寒；程前朋友圈創始人 程前；眉州東坡集團總裁 梁棣；珍味小梅園創始人 浦文明；諾梵巧克力創始人 熊位東；益禾堂品牌總監 陳英婕；茶乙己創始人 張小秋；椿風養身茶創始人 胡開基；和氣桃桃創始人 林茗娟；莫沫南路創始人 范承宇；放哈聯合創始人 常瀅；易捷咖啡總經理 李曉冬；Sugarman聯合創始人 席東；Peekoo Coffee 創始人 李玉峰；四葉咖創始人 李俊偉；歪咖啡創始人 老曹；檸季創始合伙人 汪潔；三只松鼠1號員工、董事、短視頻電商總經理 郭廣宇；德馨食品總經理 史文超；金貓咖啡有限公司總經理 王卓；伊利專業乳品市場研究負責人 沈麗麗；裸燕甜酒創始人/江蘇健鷹集團董事長 萬劍嘯；企邁科技創始人 王友運；有贊首席運營官、聯席總裁 浣昉；合眾合聯合創始人 左飛林；興旺資本創始合伙人 黎媛菲；穆棉資本合伙人 應金風；青山資本 艾笑；中金資本執行總經理 高晨；林家鋪子品牌總監 林翌人；鯊魚菲特創始人 強小明；源究所創始人 肖雪華；麥子媽創始人 翁博成；可可滿分聯合創始人 曹希夢；一塊小宇宙創始人 林陽；每日的菌聯合創始人 楊瑞；水獺噸噸創始人 王致祥；低卡博士聯合創始人 徐思源；檸檬共和國創始人 耿少孟；肉班長創始人 鐘明軒；布魯大師BLUE DASH創始人 Neil；回味一夢聯合創始人 唐利斌；YSCC云南精品咖啡社群&莊園聯社 創始人 陳單奇；FFFFF·斐石流心三明治創始人 徐曼；好望水聯合創始人夏明升；上海金拱門食品有限公司麥咖啡經理潘伊寧；百分茶研發負責人楊世忠；蘇閣鮮果茶創始人王驃；幸也咖啡&下一站奶茶創始人 張三星等（以上排名不分先后）。
在互聯網思維滲透到每個角落的當下，線上渠道為快消品牌高速增長插上翅膀。如連續多年拿下全網堅果雙11銷量第一的三只松鼠；天貓淘寶年銷售額增幅244%，在黃桃罐頭爆火期間，抖音直播單場觀看人次達105萬的林家鋪子；連續5年全網銷售領先、單品單渠道一個月賣爆1億的新國貨品牌諾梵巧克力；通過線上線下全渠道布局，多場景營銷方式，現已開發100＋款產品，覆蓋5000家商超、2000個社區網點的珍味小梅園等快消新勢力，通過爆款引流、IP打造、直播帶貨、私域運營等行之有效的方法論，讓隨機態的消費行為變得有跡可循，更讓我們看到了打造一套可復制商業模式的可能。
以互聯網思維為內核，以線下門店為觸點的現制飲品賽道，在新消費的浪潮中一路狂奔，首創楊枝甘露杯裝化，又接連打造姜餅人、牛油果等新品爆款，并開設副品牌“輕醒咖啡”的七分甜；爆款飲品仙青提系列單日銷售量最高達到30多萬杯，還創下2022年全年熱銷3.5億杯的佳績，如今全國門店數已突破5000家的滬上阿姨鮮果茶；致力于通過研習消費者行為和消費場景，為消費者提供滿足口味、顏值和情緒價值的產品，門店數突破3000+的悸動燒仙草；擁有“凍檸茶”、“雞蛋仔”、“絲襪奶茶”等經典產品，回歸本心、堅持長期主義的桂桂茶；超級爆品酸奶紫米露熱銷1億杯，品牌迅速在全國拓展門店至1000+，川渝高人氣特色酸奶飲品品牌一只酸奶牛等現制飲品品牌，依托產品思維、持續創新、高頻迭代、深耕區域市場等商業模式，打磨出用線上思維搭建線下渠道的稀缺樣本。
亮點二：四大榜單評選，盤點年度價值潛力股
大會還將舉辦FBNB新食飲榜單評選活動，包括2023 FBNB 新食力品牌 TOP 30、2023 FBNB 新飲力品牌 TOP30、2023 FBNB數字化賦能TOP10和2023 FBNB供應鏈賦能TOP10等四大榜單，全面覆蓋食品飲料行業多個賽道，通過評選的形式對食品飲料領域品牌和行業服務商進行表彰。
評選活動秉持著權威與公正的原則，從產品設計、品牌營銷、數字化增長、上下產業鏈賦能等多個維度，制定更加全面，更契合時代特征的評審標準，邀請行業資深專家評委，評選出年度食品飲料領域的優秀品牌標桿。
亮點三：匠心私廚晚宴，行業創始人同聚，廣交品牌摯友
大會首日議程結束后，主辦方還將邀請品牌創始人、資本合伙人等體驗匠心餐飲，以「匠心私廚晚宴」的形式，與行業領袖近距離接觸，探索市場新方向，共同開啟2023年的品牌成長！
此外，大會還將定向招募20位參會嘉賓，于3月31日走進分眾傳媒，與創始人江南春先生共進下午茶，和傳媒大咖面對面交流咨詢，打開品牌傳播新視界。
亮點四：春季新品集中首發，數字技術賦能，搶跑銷售旺季
大會現場，還將迎來50+食品食材、咖啡飲料等食品餐飲供應商的春季新品首發，為即將到來的消費旺季提供新思路、新參考。此外，還有包括設計包裝、供應鏈管理、數字化系統等全產業鏈條的服務商資源鏈接，為品牌方的綜合提升全面賦能。目前已經確認的企業有德馨食品、金貓咖啡、伊利、裸燕、企邁科技、喜多多、有贊、咖博士、速品食品、OATLY、特華得、王力咖啡、真牛館等。
亮點五：80+支持機構聯合宣發，為品牌提聲量、增銷量；
作為食品飲料行業的引領峰會，本屆大會得到了業內外的廣泛關注，包括主流媒體、行業媒體、垂直媒體等在內的80+支持機構深度參與，聯合宣發，集中報道，在傳遞大會行業價值的同時，也為參會品牌帶來更多曝光機會，提升品牌價值，帶來增長契機。
頭部的力量，堅定增長的信念。3月29日-30日，上海圖書館東館，2023 FBNB 新食飲大會，匯聚行業的智慧與期待，讓我們攜手奔赴，破舊局，開新局，成大局！
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索票熱線：黃女士 13916072569
市場合作：陶女士 13818186657；
商務合作：洪先生 15201951725 。
主辦方介紹：
※ 博華展覽攜旗下HOTELEX酒店及餐飲展、FHC環球食品展深耕行業30余載，擁有超過6000+優質展商、100萬+專業買家數據資源，是行業領先的食品餐飲品牌展。
2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將于5月29日-6月1日在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。作為第二屆上海旅游產業博覽會的重要組成部分，本屆展會規模將達到400,000+平米，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12大板塊。展商數量預計達3,000+，將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的專業觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。
※ 布蘭德老白深耕食品行業多年，構建了品牌全域增長模型，曾發表多篇萬字干貨長文在行業內分享傳播，致力于陪伴品牌共同成長，穿越周期。
※ 消費界立志做中國消費領域的開拓者，陪伴和助力中國1000家消費品牌的崛起。已在上海和杭州成功舉辦“GROW+”、“反彈力”兩場消費行業千人峰會。